जबलपुर यश भारत। दीपावली के पहले खाद्य एवम औषधि प्रशासन विभाग ने करीब एक सैकड़ा मिठाई के सैंपल दुकानों से क्लेक्ट करके जांच के लिए भोपाल लैब भेजे हैं। इसकी रिपोर्ट एक माह से अधिक समय में आएगी। अजब बात यह है कि टेस्टिंग के लिए संभाग में एक ही टेस्टिंग मोबाईल वैन है जिससे जांच करने पर लीगल एक्शन नहीं हो सकता। फिलहाल जबलपुर संभाग में एक मोबाइल टेस्टिंग वैन है जो प्रतिष्ठानों में मिठाई की टेस्टिंग कर रही है। अभी तक उक्त टेस्टिंग से करीब ढाई सौ प्रतिष्ठानों की जांच की गई है तो वहीं खाद्य विभाग ने 100 प्रतिष्ठानों के नमूने लिए हैं जो भोपाल टेस्टिंग लैब भेजे गए हैं जिसकी रिपोर्ट एक माह में आएगी। गौर करने वाली बात यह है की खाद्य विभाग को भी नहीं पता कि वर्तमान में शहर में गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्रियां बिक रही हैं कि नहीं ,क्योंकि एक माह में रिपोर्ट आएगी तब तक खाद्य विक्रेता त्योहारी सीजन का फायदा उठा चुके होंगे ।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव के मुताबिक खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम ने विगत दिनों जगदम्बा स्वीट्स कटंगी से बूंदी के लड्डू एवं खोवा, हेमंत स्वीट्स कटंगी से पेठा, झुर्रे के रसगुल्ले से मिक्स केक, बब्बन स्वीट्स गोकलपुर से बेसन लड्डू एवं कलाकंद, बंगाली स्वीट्स शोभापुर से बेसन लड्डू, राज स्वीट्स सदर से कलाकंद, मां रेवा स्वीट्स सदर से डोडा बर्फी, प्राची रेस्टोरेंट बस स्टैंड ग्वारीघाट से बूंदी लड्डू, विजय स्वीट्स एंड आइस क्रीम पार्लर सिहोरा से काजू कतली, खजूर लड्डू, विजय स्वीट्स पुराना बस स्टैंड सिहोरा से दूध बर्फी, चावला होटल सिहोरा से बेसन लड्डू, बीकानेर स्वीट्स सिहोरा से खोवा, कामधेनु स्वीट्स सिहोरा से खोवा एवं छेना रसगुल्ला, राजा स्वीट्स मस्ताना चौक रांझी से नमकीन एवं सेव पेड़ा, देवी स्वीट्स मस्ताना चौक से कलाकंद, श्री इंदौर स्वीट्स बड़ा पत्थर रांझी से कैडबरी सेलिब्रेशन एवं बेसन के लड्डू, सती मां बीकानेर शाही नाका गढ़ा से कलाकंद एवं लोंग सेव, आरती किराना स्टोर बीटी तिराहा गढ़ा से फॉर्च्यून सूजी, मां दुर्गा स्वीट्स गौतमगंज गुलौआ चौक गढ़ा से मावा एवं बेसन के लड्डू, भारतीय जनता होटल मेन बाजार गढ़ा से कलाकंद एवं कैडबरी पेड़ा, अग्रवाल किराना एंड जनरल स्टोर ग्वारीघाट से सोयाबीन बड़ी, द ग्रोसरी मार्ट सिहोरा से महाराजा टेस्टी साल्ट एवं बीकानेर कुकीज, जमजम बेकरी नेता कालोनी अधारताल से टोस्ट, भाईजान डेयरी करौंदानाला से दूध, शंकर डेयरी करौंदानाला से दूध, बाबा ढाबा अंधमुख बायपास से तंदूरी आटा, अमित किराना एंड जनरल स्टोर्स भेड़ाघाट चौराहा से सूर्या चाय एवं राजगीर के लड्डू, अन्नपूर्णा कैटरिंग से सीरियल पापड एवं अजीनो मोटो, हर्ष केटरिंग आईआईआईटीडीएम डुमना से धनिया पावडर, नकुल डेरी कुंडम पिपरिया खमरिया से पनीर, बिट्टू डेयरी पिपरिया खमरिया से पनीर, विपिन पान किराना से सनफीस्ट मॉम्स मैजिक बिस्किट, अवस्थी डेरी कांचघर से दही, केजीएम डेयरी कंदराखेडा से दूध, अभिषेक डेयरी करौंदानाला से मिक्स दूध, मोहन फूड प्लाजा नेपियर टाउन से प्रिपेयर्ड फूड कढ़ाई पनीर, शांति ड्राई फ्रूट्स मुकादमगंज से किशमिश, महाजन ब्रदर्स मुकादमगंज से मखाना, एम एम फूडस से बेसन फ्रूट केक, नंदलाल डेयरी एंड किराना घड़ी चौक विजयनगर से दही, सतनाम फूडस नेपियर टाउन से टोफू टिक्का, मनोज ट्रेडर्स गंगानगर गढ़ा से साबूदाना, अरहर दाल एवं पोहा आदि 50 से अधिक नमूने संग्रहित किये गये ।
आकस्मिक जांच की इन कार्यवाहियों में संग्रहित किये गये खाद्य पदार्थों के सभी नमूनों को परीक्षण हेतु खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया है । कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव, संजय गुप्ता, माधुरी मिश्रा, सारिका दीक्षित एवं विनोद धुर्वे शामिल थे।
मोबाइल टेस्टिंग वैन संभाग में एक ही है जिससे करीब ढाई सो प्रतिष्ठानों की जांच की गई लेकिन वैन से जांच करने पर लीगल एक्शन नहीं हो सकता लिहाजा करीब 100 प्रतिष्ठान के शहर में खाद्य नमूने लिए हैं जिसकी रिपोर्ट एक माह में आएगी। की गई सैंपलिंग को एक विशेष केमिकल में भोपाल भेजा जाता है ताकि खाद्य वस्तुएं खराब ना हो।
पंकज श्रीवास्तव, खाद्य सुरक्षा अधिकारी
