खाद्य विभाग की टीम ने तिलहरी, सदर, एकता मार्केट में दी दबिशः होटल, फूड कॉर्नरों के लिए सेम्पल
जबलपुर, यशभारत। कलेक्टर दीपक सक्सेना के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा प्रशासन की टीम द्वारा तिलहरी, एकता मार्केट, सदर चौपाटी में निरीक्षण एवं नमूना की कार्यवाही की गई जिसमें तिलहरी स्थित गुल पराठा एवम स्नैक्स सेंटर तिलहरी, कुल्हड़ चाय एंड बेकरी, यादव जूस सेंटर से पनीर, काबुली चने, मैदा, बेसन, बर्गर और सदर चौपाटी स्थित सुभान केक्स बेकर्स आइसक्रीम से आइस क्रीम, नूडल्स मोमोज सेंटर और कोलकाता कॉर्नर, मयंक चाट सेंटर सदर से बेसन सेव एवम फुल्की का पानी सम्राट चाट से नमकीन, श्री साई चाट सेंटर से फुल्की का पानी, मनीष दोसा सेंटर से पनीर के नमूने संग्रहित किए गए। टीम ने ग्रीष्म ऋतु को देखते हुए खाद्य निर्माण एवं विक्रय में स्वच्छता संबंधी विशेष सावधानियां रखने के निर्देश जारी किए गए।
मौके पर ही खाद्य सुरक्षा अधिकारीयों द्वारा द्वारा क्षेत्र के सभी स्ट्रीट फूड वेंडर्स जंक फूड संचालक को खाद्य सुरक्षा संबंधी की अनुसूची 4 के तहत प्रशिक्षण मौके पर प्रदान किया गया एवं फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड प्रदर्शित किए जाने हेतु निर्देशित किया गया खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि यह खाद्य सुरक्षा प्रशासन निरंतर जंक फूड, स्ट्रीट एवं फास्ट फूड पर यह कार्यवाही कर रहा है। संस्थानों में गंदगी पाए जाने अस्वच्छ कर परिस्थितियों में निर्माण किए जाने लाइसेंस प्रदर्शित न करने, फूड सेफ्टी डिस्पले बोर्ड का प्रदर्शन न होने पर प्रकरण न्यायालय में प्रस्तुत किए जाएंगे खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने कहा कि सभी खाद्य नमूनों को राज्य खाद्य प्रयोगशाला जांच के लिये भोपाल भेजा जा रहा है। जांच में खाद्य सामग्री के नमूने अमानक पाए जाने पर दोषी व्यक्तियों के विरुद्ध कड़ी कार्यवाही कर खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत नियमानुसार प्रकरण न्यायालय में प्रस्तुत किया जाएगा।
