कटनी – कलेक्टर अवि प्रसाद के निर्देश पर जिले भर में खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत खाद्य पदार्थो के विक्रय और निर्माण संस्थानों तथा दुकानों मे निरीक्षण कर कार्यवाही का सिलसिला जारी है। विगत दिनों चार संस्थानों की जांच की इन प्रतिष्ठानों में पाई गई कमियों को 14 दिवस के भीतर सुधार सुनिश्चित करनें कहा गया है।
अभिहित अधिकारी खाद्य सुरक्षा प्रशासन डॉ राजेश कुमार अठया द्वारा प्रतिष्ठान मॉ नर्मदा फूड प्रोडेक्ट ग्राम मोहतरा, सचिन डेयरी एंड जनरल स्टोर्स स्लीनाबाद तिराहा, श्री सांई दुग्ध डेरी मेन रोड स्लीमनाबाद तिराहा और पंजाब डेयरी सुधार न्यास कॉलोनी माधवनगर शामिल है। इन प्रतिष्ठानों की जांच खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवकी सोनवानी द्वारा की गई। निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान का फर्श गंदा पाया गया। छैः फिट तक टाईल्स नहीं पाये गए, बर्तन गंदे पाए गये जिनकी नियमित सफाई नहीं होना पाया गया। प्रतिष्ठान में अपशिष्ट पदार्थ के निपटारे की व्यवस्था सही ढंग से नहीं पाई गई। प्रतिष्ठान में कार्यरत कर्मचारियों का फिटनेस सर्टिफिकेटनहीं पाया गया। डीप फ्रीजर की नियमित सफाई होना भी नहीं पाया गया साथ ही क्लीनिंग सेड्यूल नहीं मिला। खाद्य पदार्थो से क्रय – विक्रय से संबंधित रिकार्ड नही मिला। इन सब कमियों के मद्देनजर अभिहित अधिकारी डॉ राजेश कुमार अठया ने 14 दिवस के अंदर सुधार करने के निर्देश देते हुए कहा है कि कमियों में सुधार नहीं करने की स्थिति में प्रतिष्ठान का लायसेंस व रजिस्ट्रेशन के निलंबन की कार्यवाही की जायेगी।
